Cuisine

Chaque jour, notre chef talentueux et son équipe préparent une sélection de savoureux plats marocains et internationaux comprenant : hors-d’œuvre, viande et poisson grillés, salades, tajines et autres spécialités locales. Comme tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais locaux, nous demandons à nos invités de réserver leurs déjeuners et dîners le matin avant le petit-déjeuner. Vous avez le choix entre différents menus à la carte, végétariens ou non, des repas bio et un menu enfant. Notre équipe sera heureuse de s’adapter aux régimes particuliers lorsqu’elle sera informée à l’avance.

Découvrez les secrets de la cuisine marocaine raffinée avec notre chef et son assistant en participant à l’un des cours gratuits de cuisine dispensés exclusivement pour nos invités. Aujourd’hui, les tajines, couscous et autres spécialités marocaines sont célèbres dans le monde entier et vous apprendrez toutes les astuces pour être sûr de pouvoir les préparer dans les règles de l’art une foisde retour chez vous. Nos cours sont personnalisés, destinés à une ou deux personnes seulement, et ils se déroulent dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Au Dar Ayniwen, vous pouvez choisir où vous souhaitez prendre votre petit-déjeuner ! Il peut être servi dans le bâtiment principal, près de la piscine, dans votre suite ou dans notre grande tente de restauration. Un petit déjeuner continental classique est inclus dans le prix de votre chambre. Pour compléter cette option, nous offrons un menu de petit déjeuner à la carte avec omelettes, salades de fruits, charcuterie et fromages, ainsi que des spécialités marocaines (soumis à des frais supplémentaires).